화성푸드통합지원센터

“화성푸드통합지원센터, 화성시 생활문화창작소, 화성시 농업기술센터, 화성시 학교밖청소년지원센터와 협업 농업인의 날 맞이 가래떡요리 체험행사 가져

“실습요리와 떡국재료등 지역아동센터3개소 후원“

11월 11일 농업인의 날을 기념하여, (재)화성푸드통합지원센터(이사장 노경애, 이하 재단)는 11월 10일(목) 화성시 생활문화창작소(키친랩)에서 화성시기관 3개소(화성시 생활문화창작소, 화성시 농업기술센터, 화성시 학교밖청소년지원센터)와 협업하여 가래떡요리 체험&후원 행사를 가졌다.

체험대상은 학교밖청소년지원센터의 협조를 받아 이주배경 청소년, 학교 밖 청소년 총 15명의 학생이 참여한가운데 쌀의 유래와, 한국의 전통요리(궁중떡볶이) 시연, 가래떡 요리체험 등 뜻깊은 행사를 가졌으며, 쌀소비 촉진문화 그리고 한국음식의 역사를 되새기는 유익한 시간이 되었다.

이번행사는 화성시 생활문화창작소(실습공간 키친랩) , 화성시 농업기술센터(최태정 강사), 화성시 학교밖청소년지원센터(체험학습청소년) , (재)화성푸드통합지원센터(식재료) 협업으로 체계적인 행사가 진행되었다.

화성시농업기술센터(최태정강사) 의 강의로 시작된 행사는 쌀의 역사, 궁중떡볶이 시연 소떡소떡 만들기, 떡국 끓이기 등 쌀을 재료로 한 떡요리가 주를 이루었다.

(재)화성푸드통합지원센터 노경애 이사장은 농업인의 날을 맞이하여 자라나는 청소년에게 쌀 소비 촉진문화와 전통음식을 알리는 계기가 되었다며 아주 뜻 깊은 행사였다‘ 고 덧붙였다.